Jali

Jali, ini bukan nama orang atau salah tulis ( -> Jail), bukan, ini nama biji dari tanaman/tumbuhan Jali (Coix lacryma-jobi L.), dari suku padi-padian (Poaceae), berasal dari asia tenggara dan tersebar di seluruh dunia. Beberapa varietas memiliki biji yang dapat dimakan dan dijadikan sumber karbohidrat dan juga obat

Varietas yang di budidayakan ada 2 yakni :

1.   Coix lacryma-jobi var. lacryma-jobi

Memiliki cangkang (pseudokarpium) keras berwarna putih, bentuk oval, dan dipakai sebagai manik-manik.

2.   Coix lacryma-jobi var. ma-yuen

Dikonsumsi menjadi makanan dan menjadi bagian dari tradisi pengobatan Tiongkok.

Walaupun sekarang jali nyaris tidak lagi dikonsumsi, tumbuhan ini masih dikenal orang, seperti dalam lagu gambang kromong "Jali-jali". Di perdagangan internasional ia dikenal sebagai Chinese pearl wheat (gandum mutiara Cina), walaupun ia lebih dekat kekerabatannya dengan jagung daripada gandum. (sumber : Wikipedia)

Jali mengandung gizi seperti prebiotik, beta-sitosterol yang mampu mengendalikan kolesterol gula darah tubuh bahkan di China Jali dipergunakan sebagai obat tradisional untuk kanker (benar atau tidaknya kandungan kimia biji jali ada di posting disitus ini dan situsini). Penelitian terhadap Jali masih belum banyak tetapi konsumsi Jali sebagai asupan sarapan ternyata tidak menaikkan gula darah. (sumber : Nanny Djaja news at CNNIndonesia).

Note :

Saya tulis Jali ini karena tertarik baca postingan yang menyatakan bahwa biji jali ini dapat digunakan sebagai obat penyakit Tipus, padahal setau saya Jali ini lagu Jali Jali, tapi setelah search sana sini, ternyata bahwa benar ada biji tumbuhan dan tanaman Jali (ketawa sendiri) dan ini nih ramuan anti Tipus sbb (Benar atau tidak nya, saya tidak tau :) ) :

Bahan : 

50 gr kacang hijau 

50 gr biji jali 

Gula aren seadanya. 

Pembuatan : 

Rendam biji jali dan kacang hijau dengan air lebih kurang sepanjang 1 jam. 

Buat bubur dengan memakai bahan itu dengan air sekedarnya 

Berikanlah gula aren dalam bubur, lalu angkat. 

Komsumsi bubur ini secara teratur sepanjang beberapa hari.

Ini ada beberapa gambar saya ambil dari Google (foto2 tersebut bukan milik saya)